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【冬季霸王餐】蜜汁地瓜 视频 图片
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2023-11-28 21:48
家里白瓤地瓜太多了，只煮饭吃不完就想尝试下新的做法，因为只有一个人就分段拍摄了。
食材：地瓜，玉米淀粉，白砂糖或者冰糖，番茄酱。
做法：地瓜削皮后用水清洗切成小块，拍淀粉，一定要拍三遍，
这样炸出来的地瓜外皮更加的酥脆，起锅烧油，下入地瓜，油温不要太高容易炸糊，炸到微微变色捞出备用。
把油倒出清洗过锅具后，开小火放入一勺糖一勺水，持续的搅拌，观察出现密集的小泡后加入番茄酱，
搅拌均匀后放入炸好的地瓜，让每块地瓜均匀的裹上酱汁后，淋上一勺明油出锅。
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